Malzemeler;
125 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1 yumurtanın sarısı içine akı üstüne
1 çay bardağı pudra şekeri(arzuya göre azaltılabilir)
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri içim susam,fındık kırığı,hindistancevizi
Yapılışı:
Tereyağ,sıvıyağ,yumurta sarısı,sirke,pudra şekeri karıştırın.Kalan malzemeyide ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.Minik minik yuvarlayın önce yumurta akına sonra susam ,fındık kırığı hindistancevizi hangisini arzu ediyorsanız batırıp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
NOT:Ben yukarıdaki malzemelerin yarı yarıya azaltarak 1 tepsi kurabiye yaptım.Yazan malzeme miktarından 2 tepsi kurabiye çıkıyor..Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder