OĞLUMA YAPTIĞIM DOĞUM GÜNÜ PASTASI

KAVALA KURABİYESİ

Bugün harika bir kurabiye tarifim var.Kavala kurabiyesi, mutlaka deneyin muhteşem bir lezzet.

Malzemeler
200 gr tereyağ
1 su bardağı iri kıyım badem
1 su bardağı pudra şekeri
4 çay bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:Bademleri  kısık ateşte hafif pembeleşene kadar kavurun. Unu'da ayrı bir tavada hafif pembeleşene kadar kavurun(ikisinide yağsız kavuruyoruz) Badem ve unun iyice soğuması için önceden kavurun.Badem dışında bütün malzemeler ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın,bademleride katıp iyice özleştirin.Hamuru toparlamak için 3,4 kaşık süt ilave edebilirsiniz.İstediğiniz kalıpla şekil verip yağlı kağıt üzerinde tepsiye dizip 160 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırından çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.Afiyet  olsun:)

Not:Bu verdiğim malzeme miktarından iki tepsi kurabiye çıkıyor, malzemeyi  yarı yarıya azaltarak bir tepside yapabilirsiniz.