Malzemeler
200 gr tereyağ
1 su bardağı iri kıyım badem
1 su bardağı pudra şekeri
4 çay bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı mısır nişastası
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:Bademleri kısık ateşte hafif pembeleşene kadar kavurun. Unu'da ayrı bir tavada hafif pembeleşene kadar kavurun(ikisinide yağsız kavuruyoruz) Badem ve unun iyice soğuması için önceden kavurun.Badem dışında bütün malzemeler ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın,bademleride katıp iyice özleştirin.Hamuru toparlamak için 3,4 kaşık süt ilave edebilirsiniz.İstediğiniz kalıpla şekil verip yağlı kağıt üzerinde tepsiye dizip 160 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırından çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder